味噌ソースで食べやすい！鮭の和風ムニエル

食材を切る。（小松菜 3�pざく切り　大根 5�o幅輪切り）

鮭に塩（分量外）を振り、小麦粉をまぶす。

熱したフライパンに油をひき、2を焼く。

（片面に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をする。）

中心部まで火が通ったら、フライパンから取り出す。

鮭を焼いた後のフライパンで1を焼く。

大根・鮭・小松菜の順に盛り付けて●を混ぜたソースをかける。