野菜ごろごろ ミルクスープ

調理時間 25分
1人分あたり
エネルギー 274kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 11.3g
炭水化物 25.7g
食物繊維 7.1g
食塩相当量 2.1g

2人分

玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
400ml
牛乳 200ml
ウィンナー 2本
コンソメ 1個
少々
こしょう 少々
パセリ お好みで

作り方

1

食材を切る(玉ねぎ くし切り にんじん 1口大乱切り じゃがいも 1口大よりやや大きめに切る ウィンナー 3等分に切る)。

2

鍋に1と水を入れて煮る(中火 約10分)。

3

2にウィンナー・牛乳を入れて煮る(弱火 約5分)。

4

塩・こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。           お好みでパセリを振る。完成♪

レシピのポイント

普段常備されている野菜で手軽に作れるスープです。
牛乳を入れなければコンソメスープとしても食べられます。

2024/03/01掲載