食べごたえ抜群!具だくさんチーズチヂミ
調理時間 | 25分 |
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エネルギー | 470kcal |
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たんぱく質 | 16.8g |
脂質 | 13.2g |
炭水化物 | 69.7g |
食物繊維 | 10.1g |
食塩相当量 | 2.3g |
2人分
にんじん | 1/2本 |
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玉ねぎ | 1/2個 |
じゃがいも | 1個 |
にら | 1/2束 |
●薄力粉 | 120g |
●片栗粉 | 30g |
●中華風顆粒だし | 小さじ1.5 |
●水 | 150ml |
●たまご | 1個 |
ピザ用チーズ | 50g |
ごま油 | 大さじ1.5 |
ぽん酢 | お好み |
作り方
1
食材を切る(にんじん 細切り 玉ねぎ 薄切り じゃがいも 細切り にら 5p幅ざく切り)。
2
ボウルに●を順に入れてその都度混ぜ合わせる。
3
2に1とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
4
熱したフライパンにごま油を入れて、3を薄く広げながら入れる。蓋をして焼く(中火 約8分)。
5
蓋を取り4をひっくり返して、フライ返しで押さえながら焼く(中火 約8分)。
6
皿に盛り付けて完成♪ お好みでぽん酢をつけて♪
レシピのポイント
野菜をたくさん入れることでボリュームが出て食べごたえ抜群です。
野菜の甘みとチーズの旨味でタレがなくても箸が進む1品です。
2049/06/03掲載