食べごたえ抜群!具だくさんチーズチヂミ

調理時間 25分
1人分あたり
エネルギー 470kcal
たんぱく質 16.8g
脂質 13.2g
炭水化物 69.7g
食物繊維 10.1g
食塩相当量 2.3g

2人分

にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にら 1/2束
●薄力粉 120g
●片栗粉 30g
●中華風顆粒だし 小さじ1.5
●水 150ml
●たまご 1個
ピザ用チーズ 50g
ごま油 大さじ1.5
ぽん酢 お好み

作り方

1

食材を切る(にんじん 細切り 玉ねぎ 薄切り      じゃがいも 細切り にら 5p幅ざく切り)。

2

ボウルに●を順に入れてその都度混ぜ合わせる。

3

2に1とピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。

4

熱したフライパンにごま油を入れて、3を薄く広げながら入れる。蓋をして焼く(中火 約8分)。

5

蓋を取り4をひっくり返して、フライ返しで押さえながら焼く(中火 約8分)。

6

皿に盛り付けて完成♪               お好みでぽん酢をつけて♪

レシピのポイント

野菜をたくさん入れることでボリュームが出て食べごたえ抜群です。
野菜の甘みとチーズの旨味でタレがなくても箸が進む1品です。

2049/03/01掲載