優しい甘さの 豆乳とバナナのパンケーキ

調理時間 20分
1人分あたり
エネルギー 224kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 8.3g
炭水化物 26.9g
食物繊維 1.5g
食塩相当量 0.4g

4人分

バナナ 2本
ホットケーキミックス 100g
たまご 1個
豆乳 50ml
くるみ 6粒
バター(個包装 10g) 1個
砂糖 大さじ1

作り方

1

バナナ2本をフォークでつぶし、くるみを砕いておく。

2

ボウルに1とホットケーキミックス・たまご・豆乳を入れてよく混ぜる。

3

弱火で熱したフライパンにバターを入れてとかし、砂糖を入れる。

4

砂糖がとけてきたら2を全量入れて蓋をして焼く(弱火 約10分)。

5

裏返して蓋をして焼く(弱火 約5分)。

6

切って皿に盛り付けたら完成♪

レシピのポイント

くるみの風味とバナナの優しい甘さが特徴のパンケーキです。
また、バナナをピューレ状になるまでつぶすと口の中にバナナが残らず口当たりの良い仕上がりになります。

2024/05/01掲載