冷凍里芋で手軽に！里芋の和風サラダ

食材を切る（エリンギ 短冊切り　大葉 0.5�p幅 細切り）。

熱したフライパンに油をひき、エリンギを炒める（中火 約3分）。

凍った里芋を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ 4分）で加熱する。

3を熱いうちにつぶす。

4の粗熱が取れたら、混ぜ合わせた●を入れて混ぜる。