やさしいレシピ
ラカントで作る！おからのパンケーキ
不足しがちな食物繊維をお手軽に♪ラカントで作る！おからのパンケーキ
| 調理時間 | 30分 |
|---|
| エネルギー | 142kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 9.8ｇ |
| 脂質 | 9.3ｇ |
| 炭水化物 | 22.2ｇ |
| 食物繊維 | 4.7ｇ |
| 食塩相当量 | 0.9ｇ |
2人分
| おからパウダー | 20ｇ |
|---|---|
| ラカントS顆粒（砂糖でも可） | 30ｇ |
| ベーキングパウダー | 6g |
| ●たまご | 2個 |
| ●豆乳（無調整） | 40ml |
| ●ヨーグルト | 20g |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
ボウルに●を入れてよく混ぜる。
1におからパウダー・ラカント・ベーキングパウダー・塩の順に入れ、その都度よく混ぜる。
熱したフライパンに油をひき、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
3に2を入れて蓋をして焼く（弱火 約7分）。
4をひっくり返して蓋をして焼く（弱火 約5分）。
※ひっくり返すのが難しい時は、２つに折りたたみオムレット状にする。
お皿に盛り付けたら完成♪
レシピのポイント
焼き上がりは、ふんわりカステラのような仕上がり！！
そのままでも美味しいですが、バナナをつぶして生地に混ぜるとより食感が滑らかになります。
コーヒー味に変えてもおいしいですよ♪
【ラカントS顆粒について】
100%天然素材でカロリーゼロの甘味料です。
砂糖と同じ甘さのため置きかえも簡単にできるだけでなく、加熱しても甘さが損なわれない点が嬉しい特徴です。
2025/06/01
