食材を切る（じゃがいも・にんじん 0.3㎝幅 千切り）。

※じゃがいもは、水にさらさない

ボウルに1と●を入れてよく混ぜ合わせる。

熱したフライパンに油をひき、2を丸く広げて入れる。

フライ返しで軽く押しながら焼く（中火 約5分）。焼き色がついたらひっくり返す。

軽く押しながら焼く（中火 約5分）。

フライパンから取り出して、切り分ける。

お皿に盛り付けて、お好みでパセリをかけたら完成♪