キャベツを千切りにする。

グレープフルーツの、2/3は果肉を取り出し果肉を一口大に切る。残りの1/3は果汁をしぼる。

オリーブオイル・グレープフルーツ果汁を合わせ、お好みで塩・こしょうで味を調える。

1とグレープフルーツの果肉を3で和える。

完成♪