野菜を切る。（オクラ 小口切り　なす 1㎝角の角切りにし水にさらす　玉ねぎ みじん切り　ミニトマト ヘタをとり半分にカット）

鶏ひき肉に酒をかけほぐす。

熱したフライパンに油をひき、2を炒める。（中火　約3分程）

3にミニトマト以外の野菜を入れ軽く炒め、水を入れる。

沸々してきたら、火を止めカレールーを入れる。

カレールーが溶けたら、ミニトマトを入れ火をつける。

ミニトマトがお好みの加減になったら火を止める。

完成♪