食材を切る（たまねぎ 半分に切る　アスパラガス 根本1.5㎝を切り落し斜めに切る　ベーコン 1㎝幅に切る）。

小鍋にたまねぎ・ベーコン・水を入れて蓋をし、火にかける（中火 約7分）。

2にアスパラガス・コンソメを入れてさらに煮る（弱火 約6分）。

3にチーズを入れて蓋をする。チーズがとろけたら、火を止めてこしょうを入れる。

皿に盛り付けて、パセリをふったら完成♪