食材を切る（トマト 3.5㎝角切り　みょうが・大葉　　細切り　しめじ 石づきを切り小房に分ける）。

パスタを茹でる。茹で時間残り2分のところでしめじを入れて茹でる。

ボウルに●とトマト・軽くほぐしたさば缶・大葉（半分量）入れて混ぜ合わせる。

＊さば缶は汁も一緒に入れる。

2が茹であがったらザルに入れて、冷水でしっかりさらし水をきる。

3と4を混ぜ合わせて、皿に盛り付ける。

5にみょうがと大葉をのせる。完成♪