オメガ３って？ | しそ油（えごま油）

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	近年の私たちの食生活は、欧米化によってオメガ６脂肪酸を多く摂取する傾向にあり、オメガ３脂肪酸が不足しがちになっています。オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸のバランスが重要ですが、不足しがちなオメガ３脂肪酸は体内でつくられないために食品から摂取する必要があります。厚生労働省が策定する『日本人の食事摂取基準2025年版』では、オメガ３脂肪酸を一日当あたり成人で1.7ｇ～2.3ｇ以上摂取するように目標量を設定しています。